Obsthof Familie Fett
Mit einem Apfelbaum und viel Liebe fing 2009 alles an. Daraus entstanden ist unsere ApfeLiebe – entwickelt hat es sich zu einer kleinen Obstplantage mit Hofmanufaktur für Apfelliebhaber und Genussmenschen. Wie schön, dass du da bist!
Über uns…
Wir haben richtig großes Glück: die ApfeLiebe ist nicht nur eine Liebelei… es ist unsere große Liebe, Leidenschaft und Passion. Deswegen legen wir unser ganzes Herz, all unsere Ideen und Können in unsere Produkte. Alles was wir produzieren, ist von uns: Unser Obst, unsere Säfte und unsere Brände. Wir pflanzen, pflegen und pflücken selbst – darauf kannst du zählen.
… und wie alles begann
Wir dachten uns: „Einfach anfangen, es könnte gut werden.“ So pflanzten wir die ersten Bäume 2009 und alles nahm seinen Lauf. Wir experimentierten, machten anfänglich Fehler – lernten daraus und holten uns Rat. Heute ist der Apfel aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken und aus unserm Hobby wurde unsere Berufung. Auf unserer Fläche hegen und pflegen wir neue und alte Apfelsorten, sowie Birnen und Kirschen.
Es ist so leicht, DANKE zu sagen – und doch so schwer. Wir versuchen es dennoch:
Vielen Dank an unsere Familien, Freunde und Mitarbeiter für: jede helfende Hand, jeden Rat, jeden Brückenschlag, den bedingungslosen Rückhalt und jede Umarmung. Daraus haben wir Selbstvertrauen, Kraft und Zuversicht gezogen. Und damit ganz viel Liebe.
Auf unserem Hof steht Liebe an erster Stelle –
und die kann man schmecken.
Na, habt ihr Lust auf eine kleine Kostprobe?
Dann kommt doch einfach persönlich vorbei, oder hüpft schnell in unseren
so knackig – so lecker – so urgesund
Sobald sich der Stiel eines reifen Apfels gut von seiner
Ansatzstelle löst, ist der Apfel bereits pflückreif. Ihr sortentypisches Aroma entwickeln Sie jedoch erst einige Tage oder Wochen nach der Ernte. Der Apfel nimmt sich Zeit… eine köstliche Nachreifezeit.
Jedoch sind bis zum ersten Biss in einen herrlich knackigen Apfel schon so einige Handgriffe getan. Bei uns werden alle Bäume von Hand gepflanzt, Pfähle werden in den Boden gehauen, Drähte gespannt, Bäume angebunden, die Bewässerung gelegt und beschnitten.
Doch all diese Liebe und Fürsorge schützt uns nicht vor Schädlingen und Krankheiten. Jährlich kämpfen wir gegen Schorf, den Apfelwickler, Krebsbefall und seit einigen Jahren auch noch gegen Sonnenbrand. Ja, auch Äpfel können sich verbrennen, doch leider gibt es hier noch keine Sonnencreme.
Am Ende einer jeden Apfelsaison sind wir froh und glücklich, wenn sich all die vielen Handgriffe in einem herrlichen Aroma widerspiegeln.
so süß – so extravagant – so köstlich
Mit der Kirsche startet unsere Ernte-Saison und das macht uns wahnsinnig glücklich und DANKBAR. Durch unsere
Kirschbäume zu laufen und die ersten dunkelroten Kirschen zu naschen, das ist pures Glück auf der Zunge und im Herzen.
Auch bei unseren Kirschen ist nach der Saison vor der Saison und so wartet gleich nach der Ernte der Sommerschnitt auf uns bzw. die Bäume. Von Hand versteht sich. Die dabei entstehende Schnittfläche trocknet, zu diesem Zeitpunkt, durch das austretenden Harz gut ab und die Bäume sind bereit für die neue Saison.
so saftig – so vielseitig – so mild
Ist die Birne erntereif, dann löst sie sich leicht vom Ast, doch bricht Sie am Stielansatz, dann gönnen wir der Birne noch etwas Zeit. Zeit zum Reifen in der Sonne. Birnen sind wahre Sonnenanbeterinnen. Sie lieben es herrlich sonnig und entwickeln durch ausgiebige Sonnenbäder ein wohlschmeckend süßes Aroma.
Unsere Birnen bekommen ihren formenden und wohltuenden Schnitt, genau wie unsere Apfelbäume, im Winter. Birnen und Äpfel wachsen und fruchten auch ohne Baumschnitt, aber es leidet die Fruchtgröße und die Fruchtqualität.
Wieder in Form gebracht und durchgelüftet kann das neue Birnenjahr kommen. Wir freuen uns schon jetzt wieder auf den herrlichen Birnenduft.
Die Produkte werden am Hof oder bei guten Freunden und Kollegen hergestellt.
Das Beste daran? Ihr könnt einfach vorbeikommen oder unkompliziert online bestellen.
Wir freuen uns auf euch.
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